Lentilles vertes

2- Lentilles vertes - 1 kg

 
3,65 
Poids : 1 kg   Prix au kg : 3,65 €  
France - Aude
FBIL124
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Domaine de La Souque - Cauhope

Marc Cauhope, producteur de lentilles du Lauragais et haricots lingots de Castelnaudary vous permet de déguster ses produits à la Ferme Biterroise et à la Ferme de Portiragnes.Le Domaine de la Souque est situé dans le Lauragais Audois en bordure du Canal du Midi, entre Castelnaudary et Bram. Cultivé des portes de Toulouse, aux remparts de la Cité de Carcassonne sur des sols argilo-calcaire, le haricot de Castelnaudary puise dans le terroir son caractère exceptionnel . Les techniques de récolte doivent respecter ce grain fragile. La longue mise au point de machines sophistiquées permet de récolter tout en douceur ce haricot. Les haricots de Castelnaudary sont séchés naturellement au champ, cette technique assure une récolte du grain au meilleur moment sans utilisation de produits chimiques. Respect du cahier des charges de production, utilisation de semences certifiées, traçabilité et contrôle des lots assurent une haute qualité à ce trésor de notre agriculture.