Pâtes virona au cumin et carotte

Pâtes virona au cumin et carotte - 500 g

 
2,95 
Poids : 500 g   Prix au kg : 5,90 €  
Domaine de Périès
France - Aude
FBIT203
En stock
+

Illustration non contractuelle

Rechercher...

En direct de...

Domaine de Périès

Le domaine de Périès est situé à l'ouest du département de l'Aude, au coeur du pays Lauragais, grande région producteur de blé de qualité. Nous fabriquons nos pâtes &avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées uniquement à notre production. Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de qualité.Nos pâtes sont fabriquées à base de 2 farines différentes. La farine bise, moulue à la meule de pierre est très riche en fibre car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique. L'autre farine, plus fine, est moulue par une petite minoterie locale et donne une pâte dorée plus légère et raffinée.Nous avons donné à nos produits des noms puisés dans le vocabulaire occitan en hommage à notre belle région: Cresta, Virona, Dentèla, Cauquilha… autant de noms qui « parlent le languedoc », autant de formes en dentelle en coquille en torsade avec des arômes naturels de tomate, betterave, épinard, basilic…